大约每年的五月中旬都是黑龙江这地方榆钱儿最丰硕、最肥厚、最娇嫩的时候。那一串串的缀满老榆树的枝头榆钱儿，即使到今天，也让我这把年纪有过经历的人口水欲滴。由于在北方榆钱这东西也太过平常，因此在以往文人墨客的眼里无非是浅薄和作为唯谢漫天作雪飞描写的份儿，总不能受到由衷的赞美。而我，却对榆钱情有独钟，听不得对她的毁谤之言，因为她对我有救难之恩！
那是上个世纪六十年代初的三年自然灾害时期。记得我刚刚8、9岁那年的五月中旬，正是俗称苦春头子青黄不接的当口，可以糊口的粮食已经断流了，家家如此，求救是不可能的。昨天晚上唯一的一顿跟粒跑小米稀饭几乎成了最后的一顿晚餐，早晨起来再没有可食的东西。不忍心看着妈妈在流泪，索性走出家门，心想也许玩儿起来会减少些许饥肠辘辘！走到村头的几棵老榆树前，头顶上大约一、二百只老鸹在空中叫着、盘旋着。有几个干瘦的同龄伙伴有气无力地像是对着老鸹唱着童谣老鸹老鸹你打场，过年给你二斗粮！我不高兴地走过去，对着满囤子打了一拳说，你不饿呀，还给它二斗粮，你早晨吃饭了吗？他说昨天家里就没吃的了，昨晚我妈烧点水放了两把榆树叶加点盐将就了一顿。他的话提醒了我，抬头看了一眼老榆树，只有树尖上还有些许很肥厚的榆钱！我顾不上本来恐高的症状，光着脚爬上离地面大约有五、六米高的树杈上，身体倚着稍粗一点的树杈，两眼往上，不敢往下看，对着香艳欲滴的肥嫩榆钱尽情地撸了起来，并不时地塞满嘴里。那香甜劲儿至今也没有更好的语言形容。在树上美美地、饱饱地大吃了一顿，又把上衣和裤子的四个兜子全部装得满满的、实实的，心满意足并小心翼翼地滑下树来。小朋友们馋馋地看着我。我打小就不吝啬，每个人给他们一小把，然后飞快地跑回家。
妈妈的眼泪还在流着，马上爸爸在地里干活该回来吃午饭了，怕是午饭还没着落呢！妈妈是精于过日子的持家能手，全家人都不知道她已经秘藏了多久的一个面袋底的面粉，大约总有3、4斤吧！不忍心的擓出一小碗，正要加水和面，正赶上我喊着，妈，有吃的了！说着把四个衣兜里的榆钱全掏了出来，那是很大的一堆！妈妈看着，既欣喜又心疼的眼泪更加流的猛烈起来，但嘴角却挂着一丝苦笑，然后在我的脸上拧了一把，没有语言！然后把擓出的面粉又重放进面袋里一些，把锅里放了很少一点豆油、葱花和花椒、盐等调料，添上水烧开了，把面粉搅在了锅里，又把洗净的一部分榆钱放进锅里搅开锅盛到了盆子里。
爸爸回来了，哥哥、姐姐也放学回来了，吃着香甜的榆钱面糊糊，爸爸问，哪来的这些榆钱！妈妈像是很骄傲地告诉说，孝儿弄回来的！我躺在炕上假装睡着了，妈妈叫我吃饭，我说，我已经不饿了，吃了一肚子的榆钱呢！其实，我何尝不饿，只是想让爸、妈他们多吃点！妈妈知道我的心思，悄悄和我说，也好，妈给你留着呢！
我知道公社镇子的城壕有一圈的大榆树，榆钱一定会很多。到下晌的时候，我说出去玩儿，便偷拿了家里的一个小布袋，一溜小跑地跑到3公里外的镇上，不顾一切地爬上一棵长有很多榆钱的老榆树，尽情地撸着肥嫩的榆钱。可能是我的惊动，一群狗狂吠着跑了过来。我怕极了，虽然榆钱已经装满了袋子，但狗还在转着圈地叫着，我不敢下来，只好趴在树上一动不动。隔了一会，可能狗狗们叫的累了，都跑走了。我赶紧滑下树来，半跑着回家，到家时已经眼攃黑了。家里全家出动在找我，叫着我的小名。看着我回来了，都松了一口气，爸爸看见我，不容分说地踢了我一脚。妈妈见状顺势打了爸爸一巴掌！并一把把我搂在怀里，哭着数落爸爸，你们吃的东西哪来的不知道吗，没理由的踢我儿子！顺手把一袋子榆钱全倒在了地上。大家都傻眼了！舅舅也是来帮着找我的，见此情景，对爸爸说，别把这些好东西糟践了，赶紧收起来！舅舅家本来也没吃的，也想蹭一顿吃，招呼妈妈说，姐，回家做饭吧！说着也跟了过来。妈妈沿袭中午的做法，准备了一顿丰盛的晚饭。我还是没有上桌，妈妈拽着我说，喝一碗去，妈给你放了一小勺你爱吃的辣椒油呢！这一碗榆钱面糊糊，是我一生吃过的最香甜的美食。那味道，时至今日没有什么美味可以抵挡！这些年山珍海味吃的不算少，没有可以与之相比的食材！
第二天，公社的救济粮发下来了。这一年的饥荒终于有了缓解！
大约五十余年过去了，我再没有撸过榆钱吃，因为我敬重她，她有大恩与我！
