标题：文摘精选《欧洲人吃火锅》

内容：
说到外国人吃火锅，我知道，大家期待的反应，多半是外国人一定被中华饮食文化吓得目瞪口呆，大感新奇的故事。

其实不然。

以前中国对外交流不够多，外国人还会觉得火锅挺新鲜。

现在，至少欧洲人，除了少数土鳖，已经很少有人会诧异哎呀，中国还有这种饮食哪！

因为他们已经接受中国饮食无奇不有，我们只管吃就是的设定了。

现在大多数年纪不太大、见过些世面的欧洲人，初见任何中国食物，最多是好奇一下，觉得新鲜，然后就入辙了。

火锅，算是中餐里欧洲人接受比较快的。

我跟外国人解释中国的炒菜，如何炒料、勾芡、大火炒，总有些人不能理解。

但火锅一烫就熟，他们亲眼看着，很直观，所以很爱吃。

年轻的欧洲人对火锅常见的疑问是：A。

为什么这么辣？

而且好烫啊，呵呵。

B。

那些食材具体是什么？

主要好奇毛肚、猪血之类。

我没敢跟他们说黄喉和鸭肠。

C。

那么雾腾腾的，你们居然看得清？

！D。

我以前吃的中国火锅没有这么辣！

E。

汤可以喝吗？

不可以？

哦，哪些汤能喝哪些不能呢？

也有很老练的。

巴黎共和国广场旁边，有一家挺有名的火锅店。

有许多巴黎人去吃。

我亲见许多外国人对虾滑、羊肉、香辣蟹都处理得很老到，比某些中国顾客还熟练。

吃火锅，先涮肉，再下蔬菜，大家都懂。

某天我和若去吃火锅，身旁一对法国情侣一起等位。

中间大家聊了几句，也不生分了。

后来上了桌，也坐在相邻的桌子。

我们的锅先上来了，我把菌菇先下到锅里取菌菇的鲜味嘛。

邻座那个法国女生，特别严肃地对我说，要先下肉，再下蔬菜，才好吃！

她应该是把菌菇当蔬菜理解了。

我想解释给她听，转念一想，啥都不说了。

点头感谢：好的，谢谢！

她特高兴：火锅很有学问的！

我点头如捣蒜：对对对。

巴塞罗那格拉西亚那边，有些店开到午夜，还有tapas（轻便小餐，西班牙饮食国粹编者注）和酒卖。

我陪几位长辈去吃宵夜。

有个女侍问我们哪里来的。

重庆。

重庆是哪儿？

就四川一带。

姑娘很激动。

我去过四川。

我很爱吃火锅。

我朋友还教我在火锅店里用的四川话。

我们让那姑娘说说。

那姑娘说：豪刺。

刺包老。

这就是她仅会的两句中文了。

诸位懂的一定懂了。

发布时间：2024-10-18 08:48:21
来源：八零生活网
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